Fruttato medio, di tipo verde, con sentore prevalente di carciofo. Al gusto sensazione iniziale di dolce, con note di amaro e piccante di media intensità.
ENG - Medium fruity, green, with prevalence of artichoke scent. An initial sweet taste with medium bitter and pungent notes.
L'azienda vanta una tradizione secolare. Infatti è il prosieguo dell'opera iniziata dal nonno Sedmak Giovanni (Ivan) fu Luca, viticoltore ed olivicoltore in Sant'Antonio in Bosco – Boršt, località sita in provincia di Trieste. Sin dal lontano 1904, infatti, la famiglia Sedmak con grande passione, rispetto per la natura e sacrificio si è dedicata alla coltivazione dell'ulivo. Dagli anni '70 il testimone è passato alla famiglia Mahnič. Ulteriore impulso si è avuto negli anni '90 laddove al doveroso spirito di devozione e rispetto per la tradizione, si sono affiancate la formazione, la ricerca, l'innovazione e la qualità. Altresì si è provveduto ad ammodernare l'impianto esistente ed incrementare il numero di piante messe a dimora, tra le quali prevale in assoluto la varietà autoctona della Belica o Bianchera.
Il ns. motto: conoscenza = qualità = sviluppo.
ENG – The farm boasts a century-old tradition as it carries on the work begun by grandfather Sedmak Giovanni (Ivan), son of the late Luca Sedmak, a wine and olive grower in Sant'Antonio in Bosco – Boršt, a village near Trieste (Italy). From 1904 the Sedmak family devoted themselves to olive growing passionately, with great sacrifice and respect for nature. In the 70's the activity passed to Mahnič family. In the 90's a further thrust was given to the enterprise: training, research, innovation and quality joined the devotion and respect to the tradition. The equipment was modernized and the number of planted trees was increased showing an absolute predominance of the autochthonous variety of Belica – Bianchera. Our slogan is “Knowledge = Quality = Development”.
Az. Agr. Mahnič Aleksej
S. Antonio in Bosco - Boršt, 1
34018 San Dorligo della Valle (Trieste)
tel 347.0466075
